Bakdag

Helgen avslutades med en riktig bakdag. Idag blev det cupcakes, stickey buns och Kolasnittar. Är lika bra att köra på när man väl har börjat. Det roliga var att prova på något helt nytt som stickey buns, amerikanska nötbullar. De var riktigt goda och lätta att göra. När man gör bullar är det mycket tid som går åt till jäsning så därför passade jag på att baka lite till. Min snälla man hade frostat ut och rensat frysen i onsdags så nu är den påfylld inför kommande fikabesök!
Igår var vi iväg på en liten shoppingtur och jag köpte gräddkannan och den lilla ib laursen skålen som jag visat i tidigare inlägg, passade väldigt bra i köket!
Hoppas att ni har en härlig söndag!

Kolasnittar en vanlig måndag!

Efter en härlig dag med skolstart behövdes det lite bakning här hemma denna måndag. Idag blev det kolasnittar som både är enkelt och gott. Degen är fantastisk och kakorna är inte så dumma de heller. Snart får nog jag och Jonas vara med i ett avvänjningsprogram på grund av all bakning här hemma, men det är så roligt. Kanske får jag börja sälja lite, så har ni några beställningar så hör av er, hihi. 

Kikade på Leila bakar som faktiskt har blivit mitt favoritprogram just nu, allt ser väldigt lätt ut och hon gör det på ett bra sätt som får det att klia i mina bakfingrar. Idag bakade hon ett par amerikanska bullar som såg helt fantastiska ut så under veckan hoppas jag att de ska bli bakade här hemma hos oss. 

Jag har ganska länge nu velat ha en kitchen aid, skulle passa väldigt bra. Vilka erfarenheter har ni? Är det värt att investera i?

Snart lite kvällsfika!

Jag har lite diskret lånat bilden från recept.nu men kan garantera att mina ser nästan likadana ut.

Roligt att baka!

Baka = disk, massor med olika redskap som ska fram och tillbaka ur skåp och ofta ingredienser som befinner sig över hela köket. Jo så är det ofta och det är inte alltid att de sakerna är roliga. Många gånger tror jag att vi väljer att inte baka av den anledningen att det är för mycket jobb och tar lite av den tid som är så dyrbar för oss alla. När jag bakar är det saker över hela köket och för dem som tittar in där är det ett totalt kaos. Men på något sätt trivs jag i det kaoset, lite att processen faktiskt är roligare än själva produkten. För med bra musik, roliga redskap och en bra inställning är det faktiskt riktigt kul att baka trots att det bli så mycket jobb med det. Bakning blir lite som att få gå in i sin egen värld och släppa allt annat och bara koncentrera sig på det och jag älskar det.

Lite tips för att göra bakningen roligare:

• Använd bra redskap, jag bifogar lite bilder från Ib Laursen som jag tycker mycket om just nu.
• Lyssna på bra musik.
• Skaffa fina burkar att lägga det du bakat i.
• Bjud över lite kompisar och ta en gammaldags fika med fint porslin.
• Börja med lätta recept som går fort att göra men som ändå smakar väldigt gott.
• Baka en god smet eller deg, blir som lite belöning innan själva kakan är klar.

Höstens trender!

Idag fick jag min första prenumeration av Elle i brevlådan. Denna månadens nummer innehöll allt om höstens mode och det är alltid lika roligt att vara uppdaterad. Jag har hunnit kika lite grann i den och det finns både riktigt intressanta kläder men också sådant jag aldrig skulle ta på mig. Spetsen håller fortfarande i och det tycker jag är fint och romantiskt. Simona Barbieri hade mycket fint som jag kan tänka mig att ha på mig till vardags. Det är det som ibland är lite tråkigt med mode tidningar, just att de enbart är anpassade till catwalken. Kan inte påstå att jag skulle gå i en stor pälsmössa med kombinationen minishorts och linne, men men mode är mode!
Jag väntar i alla fall på ett paket från H&M som borde anlända vilken dag som helst. Det är alltid lika roligt när påsen med kläder kommer. Tyvärr är det ofta så att det inte passar men när man bor i en sådan liten stad som vi gör är utbutet inte så stort i närliggande städer heller så då är shopping på nätet ett bra alternativ.

Idag har jag hunnit med en mysig fika med Linda på stan, alltid lika roligt att få prata av sig och bara umgås.

Snart är det helg!

Härlig läsning!

SIMONA BARBIERI

Fredagsmys, kalas och bebismys!

Vår helg har varit innehållsrik men samtidigt lugn och skön. I fredags hade vi Martin och Jennifer här på tacokväll, var lika mysigt och trevligt som vanligt! Jag hade bakat en frusen cheescake med hallonsås som serverades i mina fina IB laursen formar som jag fick av dem förra helgen. Är väldigt förtjust i serien överhuvudtaget och just de här muffinsformarna i porslin har jag tittat på länge, blev så glad så ett stort tack!
Gårdagen spenderades på kalas och sedan en kväll på stan.
Idag har vi spenderat dagen hos Jonas syster och hennes sambo i göteborg då de fick en liten pojke förra veckan. Han var så redig och söt så det blev mycket bebisgos.
Hoppas på att kunna lägga ut lite bilder imorgon!

Nu blir det söndagsmys med film!

Förkläde!

Jag låg häromdagen och tittade på Lelia bakar, ett av mina favoritprogram just nu och jag fastnade för hennes förkläde. Det är ett rosa förkläde  i tubmodell och är riktigt fint. Hade lite svårt att hitta det men efter mycket letande så hittade jag det till slut. Så om någon känner för att någon gång ge mig en liten present får ni klicka in här http://www.nyttadesign.nu/Product.aspx?ProdNo=NDS-706-4 och gärna beställa ett till mig!

Ikväll blir det lite förberedelser för imorgon kväll då Martin och Jennifer kommer hit. Ska försöka mig på ett recept till efterrätten men vi får se hur det går.

Ha det bra så länge!

Bak och kvällsfika!

Idag hade jag en tidig dag på jobbet och efter lite ärenden på stan så åkte jag och Moa hem för lite bakning. Alltid bra med två händer till i köket och hon håller oftast till i disken så för mig blir det väldigt smidigt och bra att baka. Att umgås och hjälpas åt är också alltid lika mysigt.

Idag blev det cupcakes med cream cheese frosting och för första gången gav jag mig på att försöka baka macarons. Det såg väldigt lätt ut i receptet men var väldigt mer avancerat när det väl skulle göras och ska jag vara helt ärlig blev de inte som jag tänkt men de gick att äta och det ska ju vara en första gång för allt. Frostingen blev lite rinnig idag men helt okej ändå. Till mina cupcakes använder jag ett recept jag hittade i en tidning som är lite godare än ett vanligt muffinsrecept. Frostingen har jag tagit från Leila bakar och även de franska macaronsen är från henne.

Nu ikväll har Linda varit här på lite kvällsfika. Det var ett tag sedan vi sågs nu så det var skönt att ses och få prata av sig lite, alltid lika mysigt.

Ha en mysig kväll!

Bröllop!

Innan min lilla bloggpaus så skrev jag väldigt mycket om planeringen innan vårt bröllop. De sista veckorna innan var kaotiska men väldigt roliga och spännande. Den 18 juni var det dags och jag tänkte att ni skulle få lite bilder att titta på, en bild säger mer än tusen ord!

                                                                   
                                                               

Tusen tack till alla underbara människor som hjälpte till och ville vara med och dela denna fantastiska dag med oss!

Söndagsmys

Idag har vi haft en ganska produktiv dag där vi köpt en ny kaffebryggare och städat ur hela köket. Var väldigt skönt att slänga allt skräp och få lite mer plats i skåpen. Det konstiga är att man ändå lyckas fylla dem igen, förstår inte varför, hihi!

Efter mycket letande hittade vi till slut en kaffebryggare. Vi hade en perkulator innan som gjorde jättegott kaffe men som nu på slutet blev surt, inte gott alls. Vi har diskuterat och tittat ganska länge men bestämde oss för en Moccamaster och vet ni vad, kaffet var underbart gott. Bra för två kaffeälskare!

Nu ikväll bestämde jag mig för lite bakning nu när det är söndag och allt. Till kvällsmat blev det därför Engelska scones med apelsinmarmelad och gott te. Att sätta guldkant på vardagen tycker jag om. Det blev ett nytt recept idag. Jag har tidigare bara bakat vanliga scones men idag bestämde jag mig för engelska och de var riktigt goda. Ni får en liten titt på bilderna.

Ha en mysig kväll!

Bloggpaus!

Har efter en lång bloggpaus nu hittat tillbaka hit till min blogg. Mitt uppe i all bröllopsplanering och jobb hann jag inte med att blogga helt enkelt men nu när vardagen börjar komma tillbaka är det roligt att börja igen.

Sedan jag skrev senast har det hänt en massa roliga saker. Den 18 juni blev jag fru Uppling på den mest fantastiska dagen i mitt liv. Allt var perfekt! Vi har sedan varit iväg på semester där smögen, Stockholm, Malmö/Köpenhamn och Göteborg varit några av de ställen vi besökt!

Hoppas att ni fortfarande vill kika in på min blogg som
Nu får handla mer om livet som det är nu, resor och självklart bakning!!

Hej så länge!